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超高压处理保持猪背最长肌冷藏期间肉色稳定性 | 贡献者:幸福赌注 |
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采用广义回归神经网络建立酪蛋白乳化性与疏水性关系 | 贡献者:幸福赌注 |
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精品烤鸭全过程 | 贡献者:东海钓夫 |
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酱卤食品介绍—南卤北酱 | 贡献者:东海钓夫 |
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烧烤汁的制作工艺及配方 | 贡献者:东海钓夫 |
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鸭脖子操作标准 | 贡献者:东海钓夫 |
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肉鸭屠宰蘸蜡处理技术 | 贡献者:明顺机械 |
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