HS SPME GC/MS 分析两种萨拉米香肠中挥发性化合物	贡献者：sanyue
	标签： 香肠 化合物	发布时间：2017-05-18 11:39

	不同冷冻方式对调理猪肉贮藏期品质影响的对比研究	贡献者：sanyue
	标签： 冷冻 贮藏 猪肉	发布时间：2017-05-18 11:39

	超高压技术在肉制品加工中的应用	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品	发布时间：2017-05-18 11:39

	超高压在低温肉制品中的应用	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品	发布时间：2017-05-18 11:39

	超声波辅助恒温动态循环腌制盐焗鸡翅技术研究	贡献者：sanyue
	标签： 盐焗鸡 腌制 研究	发布时间：2017-05-18 11:39

	低盐低脂功能性肉制品的研究进展	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 低脂 低盐	发布时间：2017-05-18 11:39

	冻结与解冻处理对肉类品质影响的研究进展	贡献者：sanyue
	标签： 处理 肉类 解冻	发布时间：2017-05-18 11:39

	发酵肉制品的最新研究动态与前景展望	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 发酵 研究	发布时间：2017-05-18 11:39

	发酵肉制品抗氧化研究进展	贡献者：sanyue
	标签： 抗氧化 肉制品 发酵	发布时间：2017-05-18 11:39

	发酵鸭肉香肠的发酵工艺优化及抗氧化性	贡献者：sanyue
	标签： 抗氧化 发酵 香肠	发布时间：2017-05-18 11:38

	发色剂及发色助剂在肉制品加工中的应用	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 助剂	发布时间：2017-05-18 11:38

	复合发酵剂对羊肉发酵香肠亚硝酸盐残留量和品质的影响	贡献者：sanyue
	标签： 亚硝酸盐 发酵剂 发酵	发布时间：2017-05-18 11:38

	复合菌剂对发酵肉制品理化及生物学特性影响的研究	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 生物学 发酵	发布时间：2017-05-18 11:38

	高品质重组肉制品的解决方案_复配型海藻酸盐在肉制品中的应用	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 海藻酸 品质	发布时间：2017-05-18 11:38

	关于传统中式禽肉制品的工业化生产	贡献者：sanyue
	标签： 肉制品 生产	发布时间：2017-05-18 11:38

	广东省熟肉制品中金黄色葡萄球菌的污染调查及初步风险评价	贡献者：sanyue
	标签： 金黄色葡萄球菌 熟肉制品 广东	发布时间：2017-05-18 11:38

	广式腊肠超滤产物对牛肉糜保鲜效果研究	贡献者：sanyue
	标签： 腊肠 牛肉 研究	发布时间：2017-05-18 11:38

	腊肉贮藏过程中营养物质变化规律及食用安全性研究进展	贡献者：sanyue
	标签： 营养物质 贮藏 腊肉	发布时间：2017-05-18 11:38

	磷酸盐对肉制品持水力影响的研究	贡献者：sanyue
	标签： 磷酸盐 肉制品 研究	发布时间：2017-05-18 11:38

	磷酸盐对肉制品质构影响的研究	贡献者：sanyue
	标签： 磷酸盐 肉制品 研究	发布时间：2017-05-18 11:38