食品原料学大纲及教案	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品原料	发布时间：2022-02-25 09:26

	基于电子鼻和电子舌技术评价乳酸乳球菌对发酵乳风味品质的影响	贡献者：ensoultech
	标签： 乳酸乳球菌 发酵乳 发酵	发布时间：2022-02-21 14:06

	基于经典人群口尝法和电子舌法的中药饮片水煎液苦度叠加规律研究	贡献者：ensoultech
	标签： 生物碱 中药 黄连	发布时间：2022-02-14 14:30

	关于公开征求β-葡聚糖酶等5种食品添加剂新品种意见	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品添加剂新品种 葡聚糖	发布时间：2022-02-13 19:34

	公开征求1,3-苯二甲酸与1,3-苯二甲胺和己二酸的聚合物等2种食品相关产品新品种的意见	贡献者：东海钓夫
	标签： 苯二甲酸 己二酸 食品	发布时间：2022-02-12 15:19

	响应面法优化高膳食纤维鱼丸加工的制作工艺	贡献者：ensoultech
	标签： 膳食纤维 罗非鱼 鱼丸	发布时间：2022-02-07 14:26

	海藻糖药用辅料标准草案	贡献者：东海钓夫
	标签： 海藻糖 标准 辅料	发布时间：2022-02-03 09:48

	大豆油药用辅料标准草案	贡献者：东海钓夫
	标签： 大豆油 标准 辅料	发布时间：2022-02-03 09:47

	发芽燕麦面包的研制	贡献者：ensoultech
	标签： 营养强化 燕麦 辅料	发布时间：2022-01-24 10:52

	陕西省其他食品（植物甾醇酯及其制品）生产许可审查细则	贡献者：东海钓夫
	标签： 生产许可 植物甾醇 食品	发布时间：2022-01-21 18:13

	甘薯浓缩汁生产过程中 澄清工艺的研究	贡献者：splyw
	标签： 果胶酶 浓缩汁 实验	发布时间：2022-01-19 13:31

	混合菌种发酵生产永丰辣酱的工艺研究	贡献者：splyw
	标签： 菌种 发酵 辣酱	发布时间：2022-01-19 13:12

	次氯酸钠杀灭微生物效果与腐蚀性的试验观察	贡献者：东海钓夫
	标签： 次氯酸钠 微生物 试验	发布时间：2022-01-17 20:05

	扣囊复膜酵母在红枣酒中的应用	贡献者：ensoultech
	标签： 红枣酒 纯培养 酵母菌	发布时间：2022-01-17 15:08

	响应面法优化低糖核桃营养派制作工艺研究	贡献者：ensoultech
	标签： 甜味剂 燕麦片 黑芝麻	发布时间：2022-01-10 14:20

	我国复配食品添加剂发展现状_问题及对策	贡献者：东海钓夫
	标签： 复配食品添加剂 现状	发布时间：2022-01-05 17:50

	杏鲍菇风味汤圆的研制	贡献者：ensoultech
	标签： 饮用水 杏鲍菇 绵白糖	发布时间：2022-01-04 11:29

	基于电子鼻与GC-MS分析精氨酸-葡萄糖美拉德反应体系挥发性风味成分的差异性	贡献者：ensoultech
	标签： 气相色谱 精氨酸 葡萄糖	发布时间：2022-01-04 11:25

	原辅料验收方案汇编	贡献者：东海钓夫
	标签： 辅料 验收	发布时间：2022-01-01 14:10