黄原胶与其它食品胶协同增效作用及其耐盐稳定性的研究 贡献者:东海钓夫
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新鲜水果及干制品中Vc的提取与高效液相色谱测定方法研究 贡献者:ensoultech
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添加肉桂醛的海藻酸钠-蟹壳粉双交联水凝胶吸水衬垫对冷却肉的保鲜效果 贡献者:ensoultech
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全球食品乳化剂市场——增长、趋势、新冠肺炎的影响和预测(2021-2026年) 贡献者:东海钓夫
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高良姜红枣凝胶软糖制作工艺研究 贡献者:ensoultech
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改良醋酸浸渍法对牛肉嫩化效果影响的研究 贡献者:ensoultech
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冷藏对滇橄榄果汁的成分、颜色及抗氧化活性的影响研究_谭荣华 贡献者:东海钓夫
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金鲳鱼发酵菌株筛选及其生物学特性与风味形成评价 贡献者:ensoultech
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《食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶》(GB 25535-2010)第1号修改单(征求意见稿)编制说明 贡献者:东海钓夫
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中国消费者甜味剂认知状况调查报告 贡献者:东海钓夫
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测定饮用水中锰含量应用方案(过硫酸铵分光光度法) 贡献者:macylab
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基于灰色关联度分析肉味香精电子鼻响应值与感官评分之间的相关性 贡献者:ensoultech
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药用辅料甘油质量标准草案公示稿 贡献者:东海钓夫
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HG∕T 2281-2014 次硫酸氢钠甲醛(雕白块)1 贡献者:fmt1661064137
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基于多元统计学分析红曲米醋醋酸发酵阶段挥发性风味特征组分 贡献者:ensoultech
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发酵香辣鸭肉干制备工艺优化与品质分析 贡献者:ensoultech
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