大米营养强化技术及应用研究进展	贡献者：小皮特
	标签： 营养强化 大米 研究	发布时间：2013-05-24 15:25

	2种铁营养强化剂对强化酱油感官影响的比较	贡献者：小皮特
	标签： 营养强化 酱油	发布时间：2013-05-24 14:49

	鱼胶原蛋白在羊乳中的应用	贡献者：小皮特
	标签： 胶原蛋白 羊乳	发布时间：2013-05-24 14:45

	乳糖酶缺乏症及解决途径	贡献者：promiseyu
	标签： 乳糖 生理 功能	发布时间：2013-05-23 17:15

	应用透性化细胞乳糖酶生产低乳糖牛乳的工艺研究	贡献者：promiseyu
	标签： 牛乳 乳糖 细胞	发布时间：2013-05-23 17:01

	乳糖酶在海藻酸钙上的固定化研究	贡献者：promiseyu
	标签： 海藻酸钙 乳糖 研究	发布时间：2013-05-23 16:49

	乳糖酶的应用及发展现状	贡献者：promiseyu
	标签： 基因工程 半乳糖 乳糖	发布时间：2013-05-23 16:47

	乳糖酶的功能特性及其应用	贡献者：promiseyu
	标签： 半乳糖 乳糖 酶学	发布时间：2013-05-23 16:02

	柚子酸奶的研究	贡献者：sleepy306
	标签： 酸奶 柚子 研究	发布时间：2013-05-23 15:40

	酸水解小麦蛋白技术的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 小麦 盐酸 蛋白	发布时间：2013-05-17 11:14

	双歧因子牛奶中低聚果糖的检测方法	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 低聚果糖 液相色谱 牛奶	发布时间：2013-05-17 11:09

	牦牛肉加工与发展现状	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 牛肉 牦牛 蛋白	发布时间：2013-05-17 10:39

	碱性蛋白酶水解劣质干酪素制备酪蛋白磷酸肽的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 蛋白酶 酪蛋白 微生物	发布时间：2013-05-17 09:45

	牛奶中氯霉素的残留检测	贡献者：天天开心z
	标签： 氯霉素 牛奶 消毒	发布时间：2013-05-16 11:28

	氯霉素全抗原的合成与鉴定	贡献者：天天开心z
	标签： 氯霉素 蛋白 血清	发布时间：2013-05-16 10:50

	代谢组学方法研究奶牛注射氯霉素后牛奶中的生物标志物	贡献者：天天开心z
	标签： 液相色谱 氯霉素 奶牛	发布时间：2013-05-16 10:09

	HPLC测定牛奶和虾仁中氯霉素残留	贡献者：天天开心z
	标签： 液相色谱 氯霉素 牛奶	发布时间：2013-05-16 09:59

	氢化植物油不等于反式脂肪酸	贡献者：安好
	标签： 反式脂肪酸 氢化植物油 烘焙食品	发布时间：2013-05-15 11:46

	上海市婴幼儿配方乳粉生产企业驻厂监督工作规范	贡献者：小皮特
	标签： 婴幼儿配方乳粉 监督 上海	发布时间：2013-05-14 17:19

	ISO22000体系及HACCP原理在液态奶生产中的应用	贡献者：sleepy306
	标签： ISO22000 HACCP 工艺流程	发布时间：2013-05-14 15:10