大豆分离蛋白对速冻肉饼理化和质构特性的影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 蛋白 速冻 大豆	发布时间：2019-01-18 17:22

	香豆腐制作技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 豆腐	发布时间：2019-01-09 20:59

	小麦加工技术[pdg]	贡献者：东海钓夫
	标签： 小麦	发布时间：2019-01-03 21:01

	大豆抗原蛋白的组成及其致敏作用机理	贡献者：东海钓夫
	标签： 蛋白 大豆 作用机理	发布时间：2019-01-01 20:59

	大豆蛋白质、氨基酸和脂肪酸的组成成分分析	贡献者：东海钓夫
	标签： 大豆蛋白 脂肪酸 氨基酸	发布时间：2019-01-01 20:59

	大豆蛋白亚基组成对其功能特性影响的研究现状	贡献者：东海钓夫
	标签： 大豆蛋白 研究 功能	发布时间：2019-01-01 20:58

	烤面筋制作技术与配方	贡献者：东海钓夫
	标签： 面筋 配方	发布时间：2018-12-31 18:49

	豆浆质量控制思维导图	贡献者：东海钓夫
	标签： 豆浆 质量控制	发布时间：2018-12-21 14:05

	农产品质量安全检测机构管理办法	贡献者：东海钓夫
	标签： 农产品质量安全 管理 检测	发布时间：2018-12-09 09:22

	鲜食大豆农药残留限量（中国）	贡献者：东海钓夫
	标签： 农药残留限量 中国 大豆	发布时间：2018-12-04 09:35

	鲜食大豆农药残留限量（日本）	贡献者：东海钓夫
	标签： 农药残留限量 大豆 日本	发布时间：2018-12-04 09:35

	鲜食大豆农药残留限量（欧盟）	贡献者：东海钓夫
	标签： 农药残留限量 大豆 欧盟	发布时间：2018-12-04 09:35

	鲜食大豆农药残留限量（韩国）	贡献者：东海钓夫
	标签： 农药残留限量 大豆	发布时间：2018-12-04 09:34

	腐竹的加工技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 腐竹	发布时间：2018-11-28 15:48

	二十四种面食的制做	贡献者：东海钓夫
	标签： 面食	发布时间：2018-11-28 15:32

	《粮食展望：市场综述》（2018年11月）英文版Food Outlook (2018年11月)	贡献者：东海钓夫
	标签： 粮食 市场 组织	发布时间：2018-11-24 14:57

	离子色谱-离子色谱-IC-ICS系列离子色谱仪-小麦面粉中溴酸盐的专项检测技术	贡献者：flyj
	标签： 检测技术 溴酸盐 色谱	发布时间：2018-11-21 16:13

	高效液相色谱-三重串联四极杆质谱分析玉米赤霉醇激素类残留量检测方法	贡献者：flyj
	标签： 液相色谱 检测 质谱	发布时间：2018-11-21 16:05

	最后确定了由冷冻面团制成的馒头的理化性质面筋聚合、水含量和淀粉结晶度对面包硬度的	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷冻 淀粉 馒头	发布时间：2018-11-19 16:32

	长期冷冻贮藏对小麦面包中水分和冰的动态影响	贡献者：东海钓夫
	标签： 冷冻 贮藏 小麦	发布时间：2018-11-19 16:29