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当前位置: 首页 » 食品文库 » 嗜酸乳杆菌冷冻干燥过程中保护剂的筛选及液氮预冻

嗜酸乳杆菌冷冻干燥过程中保护剂的筛选及液氮预冻

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贡献者: 幸福赌注
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2014-12-30 08:26
浏览次数：399 下载次数：66

详细介绍

嗜酸乳杆菌冷冻干燥过程中保护剂的筛选及液氮预冻
冻干乳酸菌发酵剂在乳品生产中的优势日益明显，对其研究尤为重要。

标签：研究生产乳品冷冻乳酸菌发酵剂液氮嗜酸乳杆菌

所属分类：乳业食品储运添加剂配料生产技术

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