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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶多糖的提取、分离、纯化、组成研究概况

茶多糖的提取、分离、纯化、组成研究概况

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：220.66K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 11:35
浏览次数：285 下载次数：62

详细介绍

茶多糖(TPS)是茶叶中的一种生理活性物质，是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白总称，具有降血糖、降血脂、防辐射、增强机体免疫力等广泛的药理作用。本文就其提取、分离、纯化及组成的研究进展作一综述。

标签：研究提取茶叶蛋白蛋白质多糖生理纯化血脂血糖辐射活性物质

所属分类：茶业乳业食品检测添加剂配料生产技术保健养生其他资料

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