| CXS_193e-食品和饲料中污染物和毒素通用标准 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 污染物 标准 毒素 | 发布时间:2026-01-18 15:53 |
| 非热杀菌技术在低温鸡肉制品致病菌控制中的应用研究进展 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 致病菌 杀菌 | 发布时间:2026-01-18 15:50 |
| 酱卤肉制品风味形成机理及影响因素 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 卤肉制品 因素 | 发布时间:2026-01-18 15:49 |
| 不同解冻方式对鸭腿肉品质特性的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉品 解冻 | 发布时间:2026-01-18 15:48 |
| 超声波处理对畜肉解冻过程与解冻后品质影响的研究进展_吴平 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 处理 解冻 研究 | 发布时间:2026-01-18 15:48 |
| 中国-2025肉制品行业简析报告-嘉世咨询 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 中国 咨询 | 发布时间:2026-01-14 19:08 |
| 牛羊屠宰质量管理规范(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 征求意见 质量管理 屠宰 | 发布时间:2026-01-08 14:50 |
| 传统腌制工艺对湘式腊肉风味及品质形成的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 腊肉 腌制 工艺 | 发布时间:2026-01-08 14:49 |
| 茶多酚在肉制品加工与保鲜中的应用研究进展 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 茶多酚 肉制品 研究 | 发布时间:2026-01-08 14:48 |
| 江苏省食品安全地方标准 皮肚(膨化猪肉皮) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 食品安全 地方标准 猪肉 | 发布时间:2026-01-08 14:44 |
| 江苏省食品安全地方标准 盐水鸭 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 食品安全 地方标准 盐水鸭 | 发布时间:2026-01-08 14:29 |
| 微冻贮藏对酱卤鸡肉品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鸡肉 酱卤 贮藏 | 发布时间:2026-01-07 16:25 |
| 植物源提取物对肉制品中杂环胺抑制作用研究进展 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 肉制品 提取物 植物源 | 发布时间:2026-01-07 16:25 |
| 羊肉真实性鉴别技术研究进展 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 羊肉 鉴别 研究 | 发布时间:2026-01-07 16:22 |
| 温度波动幅度对生鲜肉品质和能量代谢酶磷酸化的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 生鲜肉 磷酸 代谢 | 发布时间:2026-01-07 16:22 |
| 新型烹饪方式对鸡胸肉食用品质影响的研究进展 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鸡胸肉 烹饪 研究 | 发布时间:2026-01-07 16:21 |
| 液浸速冻对牛肉品质和微观结构的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 牛肉 速冻 品质 | 发布时间:2026-01-07 16:20 |
| 香辛料对水煮羊肉贮藏期风味变化的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 香辛料 羊肉 贮藏 | 发布时间:2026-01-07 16:19 |
| 海关总署公告2025年第261号(关于对实施保障措施牛肉产品申报进口事项的公告) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 海关总署 进口 牛肉 | 发布时间:2026-01-04 09:09 |
| 2025鱼类养殖场药物参考指南 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鱼类 养殖 药物 | 发布时间:2026-01-01 17:04 |