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米粉店误将亚硝酸钠当味精使用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 亚硝酸钠 味精 米粉 | 发布时间:2015-11-04 19:08 |
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调味 | 贡献者:宁静星空 |
标签: 方便粉丝 调味料 调味品 | 发布时间:2015-11-04 15:08 |
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红曲米粉安全性控制技术 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 红曲 米粉 | 发布时间:2015-09-15 15:48 |
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速冻水饺常见的缺陷分析 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 速冻水饺 | 发布时间:2015-08-28 08:12 |
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非油炸方便面的研制 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 非油炸 研制 | 发布时间:2015-08-06 16:09 |
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我国方便面工业发展现状_存在问题及前景 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 现状 | 发布时间:2015-07-20 08:48 |
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淀粉回生在米粉中应用原理 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 淀粉 米粉 | 发布时间:2015-07-16 10:29 |
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吃货们的福音 | 贡献者:mingtaijixie152 |
标签: 统一 包装 锅贴 | 发布时间:2015-06-02 17:32 |
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新技术:如何保证即食食品安全? | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 即食食品 | 发布时间:2015-05-29 19:30 |
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羧甲基纤维素钠是方便面的优良改良剂 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 纤维素 方便面 改良剂 | 发布时间:2015-05-27 14:44 |
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挂面方便面湿面技术 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 挂面 | 发布时间:2015-05-14 14:13 |
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冷饮、速冻食品工艺设计与配方探讨 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 速冻食品 工艺 配方 | 发布时间:2015-05-05 09:45 |
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骨汤粉和骨肉味素在方便面调味中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 | 发布时间:2015-04-23 23:15 |
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增强方便面中肉滋味的方法 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 方法 | 发布时间:2015-04-23 22:49 |
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头香在方便面中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 方便面 | 发布时间:2015-04-20 11:31 |
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BP神经网络结合有效积温预测速冻水饺变温冷藏货架期 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 过氧化值 感官评价 速冻食品 | 发布时间:2015-04-20 08:32 |
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【质量案例】方便面调味酱包细菌总数超标 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 细菌总数 调味酱 方便面 | 发布时间:2015-04-17 10:17 |
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风味化酵母精在速冻水饺的作用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 速冻水饺 酵母 | 发布时间:2015-04-12 11:36 |
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HACCP系统在速冻水饺生产中的应用 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: HACCP 速冻水饺 生产 | 发布时间:2015-04-12 11:32 |
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出口速冻水饺质量控制与提高研究[1] | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 速冻水饺 出口 研究 | 发布时间:2015-04-12 11:03 |