《复合调味酱生产规范》团体标准(公示征求意见稿)	贡献者：东海钓夫
	标签： 征求意见 调味酱 标准	发布时间：2017-11-10 20:40

	豆酱生产工艺条件优化的研究_王立伟	贡献者：东海钓夫
	标签： 生产工艺 豆酱 研究	发布时间：2017-11-10 10:08

	低盐高效发酵豆豉新工艺研究_谭薇	贡献者：东海钓夫
	标签： 发酵 低盐 豆豉	发布时间：2017-11-09 20:27

	番茄调味酱质构特性研究	贡献者：tengba
	标签： 食用盐 香辛料 增稠剂	发布时间：2017-11-09 14:12

	质构仪用于酿酒糟醅质构特性的研究	贡献者：tengba
	标签： 生物发酵 中粮 酿酒	发布时间：2017-11-03 14:27

	变压滚揉腌制工艺对冷却猪肉中微生物的影响	贡献者：hg_lba
	标签： 微生物 腌制 猪肉	发布时间：2017-10-26 14:18

	滚揉腌制条件对猪肉加工特性的影响	贡献者：hg_lba
	标签： 腌制 猪肉	发布时间：2017-10-26 14:18

	滚揉时间和食盐水浓度对鸡肉调理制品食用品质的影响	贡献者：hg_lba
	标签： 鸡肉 食盐 品质	发布时间：2017-10-26 14:17

	不同滚揉腌制工艺处理对猪肉腌制过程中色泽的影响-钱灵燕	贡献者：hg_lba
	标签： 处理 腌制 猪肉	发布时间：2017-10-26 14:13

	【开店】黄焖鸡酱料配方	贡献者：stpy0730
	标签： 酱料 配方	发布时间：2017-10-18 09:04

	好吃干拌面（34道美味干拌面23种独门酱料）	贡献者：东海钓夫
	标签： 酱料	发布时间：2017-09-29 16:05

	质构仪（物性分析仪）用于大叶麻竹笋腌制过程的质构研究	贡献者：tengba
	标签： 微生物 消费者 分析仪	发布时间：2017-09-28 16:45

	盐渍肠衣加工技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 盐渍 肠衣	发布时间：2017-09-21 20:49

	不同变性淀粉对蚝油品质的影响_任建辉	贡献者：东海钓夫
	标签： 变性淀粉 蚝油 品质	发布时间：2017-09-21 11:57

	变性淀粉改善蚝油稳定性的研究_白卫东	贡献者：东海钓夫
	标签： 变性淀粉 蚝油 研究	发布时间：2017-09-21 11:56

	市售蚝油产品品质的评价_潘婷	贡献者：东海钓夫
	标签： 蚝油 品质	发布时间：2017-09-21 11:56

	HACCP在低糖果酱制品生产中的应用_曾晓房	贡献者：东海钓夫
	标签： HACCP 酱制品 糖果	发布时间：2017-09-20 20:42

	GMP与高盐稀态发酵酱油工厂设计_周明印	贡献者：东海钓夫
	标签： GMP 发酵 高盐	发布时间：2017-09-20 20:41

	物性分析仪（质构仪）用于蛋壳力学特性研究	贡献者：tengba
	标签： 分析仪 咸蛋 腌制	发布时间：2017-09-15 18:23

	汇总酱料配方	贡献者：东海钓夫
	标签： 酱料 汇总 配方	发布时间：2017-09-13 18:50