《一次性可降解咖啡渣餐饮具》团体标准征求意见稿	贡献者：东海钓夫
	标签： 征求意见 标准 餐饮	发布时间：2022-04-28 22:02

	网络餐饮服务餐饮安全管理规范（北京）	贡献者：东海钓夫
	标签： 服务 管理 北京	发布时间：2022-04-27 10:00

	黄原胶和β-淀粉酶对冷藏期间黄色糯米饭品质的影响	贡献者：ensoultech
	标签： 淀粉酶 改良剂 黄原胶	发布时间：2022-04-24 13:22

	复用餐具的无菌取样技术	贡献者：东海钓夫
	标签： 餐具 无菌	发布时间：2022-04-16 18:19

	《山东省食品小作坊小餐饮登记管理办法（征求意见稿）》	贡献者：东海钓夫
	标签： 征求意见 小作坊 小餐饮	发布时间：2022-04-12 15:29

	2021连锁餐饮创新案例集	贡献者：东海钓夫
	标签： 餐饮 创新 连锁	发布时间：2022-03-27 23:30

	2020年度连锁餐饮优秀创新案例集	贡献者：东海钓夫
	标签： 餐饮 创新 连锁	发布时间：2022-03-27 23:28

	土坑酸菜事件-原料控制	贡献者：东海钓夫
	标签： 事件 酸菜	发布时间：2022-03-23 21:53

	分子烹饪与大董意境菜	贡献者：东海钓夫
	标签： 烹饪 分子	发布时间：2022-03-23 21:51

	TCCA 018-2020 北京烤鸭鸭坯	贡献者：东海钓夫
	标签： 北京烤鸭	发布时间：2022-03-23 21:43

	市场监管总局回复餐饮服务经营者采购食用农产品如何索证索票	贡献者：东海钓夫
	标签： 食用农产品 采购 服务	发布时间：2022-03-17 19:35

	《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》简介PPT	贡献者：东海钓夫
	标签： 食品安全国家标准 服务 卫生	发布时间：2022-03-15 06:05

	不同加热方式对冷冻豆沙包食用品质及挥发性物质的比较分析	贡献者：ensoultech
	标签： 冷冻 豆沙 烤箱	发布时间：2022-03-14 11:17

	响应面法优化亚麻籽面条工艺研究	贡献者：ensoultech
	标签： 实验 面条 亚麻籽	发布时间：2022-03-14 11:15

	论火候与烹饪的关系	贡献者：东海钓夫
	标签： 烹饪	发布时间：2022-03-13 15:57

	成都著名小吃【担担面】	贡献者：东海钓夫
	标签： 小吃 成都	发布时间：2022-03-08 16:42

	餐饮管理最全面的培训教材《图文并茂学餐饮管理》	贡献者：东海钓夫
	标签： 管理 餐饮	发布时间：2022-03-04 17:03

	四川泡菜和东北酸菜在发酵过程中的物质成分变化	贡献者：ensoultech
	标签： 有机酸 氨基酸 发酵	发布时间：2022-02-28 11:58

	不同日龄北京油鸡腿肌中长链脂肪酸变化规律研究	贡献者：ensoultech
	标签： 气相色谱 脂肪酸 代谢	发布时间：2022-02-28 11:54

	《速冻春卷》行业标准（征求意见稿）编制说明	贡献者：东海钓夫
	标签： 行业标准 征求意见 速冻	发布时间：2022-02-27 14:26