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院士谈“吃肉致癌”:哪些烹饪方式风险较小? 贡献者:东海钓夫
  标签: 烹饪 致癌 发布时间:2015-11-04 10:08
移动式臭氧发生器,防控冰激凌生产中二次污染 贡献者:chinancl
  标签: 二次污染 冰淇淋 臭氧 发布时间:2015-11-03 09:52
新食品安全法——中央厨房 贡献者:海星0413
  标签: 食品安全法 中央 厨房 发布时间:2015-11-03 09:43
山椒泡凤爪的开发 贡献者:宁静星空
  标签: 凤爪 发布时间:2015-10-29 16:23
动态空气消毒技术,防控冰激凌生产中二次污染 贡献者:chinancl
  标签: 二次污染 消毒 餐饮 发布时间:2015-10-27 10:01
油条制作软件 贡献者:hg_lba
  标签: 软件 油条 发布时间:2015-10-26 22:02
休闲膨化食品复合调味料概述 贡献者:宁静星空
  标签: 膨化食品 休闲食品 卤肉制品 发布时间:2015-10-23 16:16
山椒泡凤爪的开发 贡献者:东海钓夫
  标签: 凤爪 发布时间:2015-10-23 07:38
十大餐饮食品消费陷阱,你知道几个? 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品 餐饮 发布时间:2015-10-22 12:21
腌腊肉制品菌落总数超标,需要先进的动态杀菌技术 贡献者:chinancl
  标签: 菌落总数 饮食文化 腌腊肉 发布时间:2015-10-20 10:01
腌腊肉制品细菌超标,需要先进的动态消毒技术 贡献者:chinancl
  标签: 饮食文化 腌腊肉 肉制品 发布时间:2015-10-19 10:06
GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 食品标签 特殊膳食 发布时间:2015-10-17 22:40
12个后厨节约小窍门,餐饮人必看! 贡献者:东海钓夫
  标签: 餐饮 发布时间:2015-10-16 19:05
餐饮服务单位食品安全管理制度汇编 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全 服务 管理 发布时间:2015-10-10 17:02
广式凤爪的配方和工艺 贡献者:东海钓夫
  标签: 凤爪 工艺 配方 发布时间:2015-10-09 17:06
餐厅营销流行“讲故事” 贡献者:东海钓夫
  标签: 餐厅 营销 发布时间:2015-10-09 17:05
餐饮环节常用法条及对应罚则 贡献者:东海钓夫
  标签: 餐饮 发布时间:2015-10-09 17:04
果树伴侣分百科问答 贡献者:sxtzgs
  标签: 膳食纤维 饮食 果蔬 发布时间:2015-10-06 16:28
包子面团制作的基本操作手法. 贡献者:东海钓夫
  标签: 包子 发布时间:2015-10-03 21:37
餐饮环节食材集中配送输入性风险的控制 贡献者:东海钓夫
  标签: 餐饮 食材 发布时间:2015-09-29 21:20