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天然抗氧化剂在油脂中的应用 贡献者:安好
  标签: 抗氧化剂 抗氧化 油脂 发布时间:2013-05-13 14:30
3-脱氧葡萄糖醛酮代谢酶研究进展 贡献者:天天开心z
  标签: 葡萄糖 果糖 代谢 发布时间:2013-05-13 14:30
食品香精微胶囊的研制与应用 贡献者:安好
  标签: 烘焙食品 调味料 香精 发布时间:2013-05-13 14:18
高新技术在粮油食品中的应用 贡献者:安好
  标签: 粮油 食品 萃取 发布时间:2013-05-13 14:10
感官评价在食品中的研究进展 贡献者:安好
  标签: 感官评价 食品 方法 发布时间:2013-05-13 14:07
粉末香精在食品工业中的应用 贡献者:安好
  标签: 焙烤食品 固体饮料 食品工业 发布时间:2013-05-13 14:04
面粉的品质改良与添加剂的应用 贡献者:天天开心z
  标签: 添加剂 面粉 食品 发布时间:2013-05-13 11:46
青稞麦片生产新工艺开发研究 贡献者:天天开心z
  标签: 食品添加剂 辅料 麦片 发布时间:2013-05-13 11:45
谷氨酰胺转胺酶对面粉品质的改良作用 贡献者:天天开心z
  标签: 赖氨酸 酶制剂 面粉 发布时间:2013-05-13 11:43
茶多糖研究进展 贡献者:天天开心z
  标签: 葡萄糖 半乳糖 果糖 发布时间:2013-05-13 11:39