| 臭氧水漂洗对鲅鱼鱼糜品质及肌原纤维蛋白氧化的影响 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 臭氧 蛋白 处理 | 发布时间:2021-04-19 11:55 |
| 低场核磁结合电子鼻判定复合保鲜剂对冷藏虹鳟鱼片品质变化的影响 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 菌落总数 保鲜剂 虹鳟鱼 | 发布时间:2021-04-19 11:54 |
| 低温冻藏过程中鲐鱼肌肉蛋白质氧化特性研究 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 蛋白质 贮藏 鲐鱼 | 发布时间:2021-04-08 12:03 |
| 第一次全国水产养殖种质资源普查实施方案(2021—2023年) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 水产养殖 实施 | 发布时间:2021-04-05 14:43 |
| 《速冻巴沙鱼片、块》团体标准编制说明 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 速冻 鱼片 标准 | 发布时间:2021-04-04 16:43 |
| 《速冻巴沙鱼片、块》团体标准(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 征求意见 速冻 鱼片 | 发布时间:2021-04-04 16:43 |
| 《2021年国家产地水产品兽药残留监控计划》 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 兽药残留 水产品 监控 | 发布时间:2021-04-01 22:52 |
| 饱受争议的水产品“包冰”和“泡药”到底是怎么回事?谈“包冰泡药”而色变吗? | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 水产品 | 发布时间:2021-03-31 18:37 |
| 不同烹饪方式对牡蛎蛋白质营养品质的影响 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 营养品 蛋白质 烹饪 | 发布时间:2021-03-19 19:06 |
| SC∕T 3902-2020 海胆制品 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 海胆 | 发布时间:2021-03-16 21:18 |
| SC∕T 3312-2020 调味鱿鱼制品 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鱿鱼 | 发布时间:2021-03-16 21:18 |
| 不同烹饪方式对牡蛎蛋白质营养品质的影响 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 营养成分 营养品 蛋白质 | 发布时间:2021-03-15 11:38 |
| 中国水产品冷链物流与冷链装备可持续发展报告 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 冷链物流 水产品 中国 | 发布时间:2021-03-14 18:23 |
| 水产品加工和仓储保鲜能力建设项目管理细则(试行)(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 征求意见 水产品 管理 | 发布时间:2021-03-10 19:35 |
| 鱼糜及鱼糜制品质构的评价方法 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 鱼糜 方法 品质 | 发布时间:2021-03-10 19:11 |
| 不同烹饪方式对黄颡鱼肉品质特性的影响 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 黄颡鱼 烹饪 鱼肉 | 发布时间:2021-03-08 11:30 |
| 《水产品冷链物流信息管理技术规范》(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 冷链物流 技术规范 征求意见 | 发布时间:2021-03-01 23:43 |
| 《水产品冷链物流信息管理技术规范》编制说明(征求意见稿) | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 冷链物流 技术规范 征求意见 | 发布时间:2021-03-01 23:42 |
| 不同剂量电子束辐照即食小龙虾的品质分析 | 贡献者:ensoultech | |
| 标签: 小龙虾 辐照 养殖 | 发布时间:2021-03-01 11:46 |
| 超高压技术在水产品保鲜加工中的应用分析 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 水产品 保鲜 | 发布时间:2021-02-28 22:14 |