| 亚临界低温萃取牡丹籽油新方法 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 不饱和脂肪酸 牡丹籽油 亚油酸 | 发布时间:2017-04-27 17:34 |
| 胆固醇的克星--植物甾醇 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 植物甾醇 营养素 胆固醇 | 发布时间:2017-04-27 17:21 |
| 食用油中的脂肪酸 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 食用油 脂肪酸 分解 | 发布时间:2017-04-27 17:18 |
| 亚麻籽油的亚临界低温萃取技术介绍 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 亚麻籽油 植物油 亚麻酸 | 发布时间:2017-04-26 17:35 |
| 栀子油的亚临界萃取技术介绍 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 食品添加剂 药食同源 卫生部 | 发布时间:2017-04-26 17:08 |
| 影响增稠剂作用效果的因素 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 增稠剂 效果 因素 | 发布时间:2017-04-24 19:55 |
| 冷冻鱼糜中微生物谷氨酰胺转胺酶ELISA检测方法的建立及应用 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 微生物 冷冻 检测 | 发布时间:2017-04-21 15:01 |
| 余晓琴-食品中食品添加剂检测技术及要点-鱼 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 食品添加剂 检测技术 食品 | 发布时间:2017-04-21 13:37 |
| 王骏-食品中非食用物质检测难点关键点及解决方案0322 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 非食用物质 食品 检测 | 发布时间:2017-04-21 13:36 |
| 小麦胚芽油和维生素 | 贡献者:yangqian0918777 | |
| 标签: 胡萝卜素 维生素C 维生素 | 发布时间:2017-04-15 10:30 |
| 山梨糖醇在冷冻鱼糜制品中的使用量_梁智 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 山梨糖醇 冷冻 鱼糜 | 发布时间:2017-04-06 22:13 |
| 天然食品添加剂-天然抗氧化剂 | 贡献者:laiheng | |
| 标签: 食品添加剂 抗氧化剂 食品工业 | 发布时间:2017-03-31 13:59 |
| 果胶酶和纤维素酶对菠萝汁澄清效果的研究 | 贡献者:hg_lba | |
| 标签: 纤维素酶 果胶酶 菠萝汁 | 发布时间:2017-03-29 20:24 |
| 果胶酶在果蔬汁生产中的应用 | 贡献者:hg_lba | |
| 标签: 果胶酶 果蔬汁 生产 | 发布时间:2017-03-29 20:23 |
| 果胶酶和纤维素酶对尤力克柠檬出汁率的影响 | 贡献者:hg_lba | |
| 标签: 纤维素酶 果胶酶 柠檬 | 发布时间:2017-03-29 20:20 |
| 果胶酶对果汁出汁率的影响 | 贡献者:hg_lba | |
| 标签: 果胶酶 果汁 | 发布时间:2017-03-29 20:13 |
| 卡拉胶和魔芋胶的复配及其在香肠类产品中的应用 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 卡拉胶 香肠 魔芋 | 发布时间:2017-03-28 22:47 |
| 非明胶果汁QQ软糖的研制 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 软糖 果汁 明胶 | 发布时间:2017-03-28 22:46 |
| 用质构仪评价大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性 | 贡献者:tengba | |
| 标签: 传统食品 内酯豆腐 凝固剂 | 发布时间:2017-03-26 18:32 |
| 质构仪在淀粉品质中的应用 | 贡献者:tengba | |
| 标签: 凝胶 淀粉 研究 | 发布时间:2017-03-26 18:27 |