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[当代食品生产技术丛书(食用植物油与植物蛋白)].刘大川.苏望懿.扫描版 贡献者:东海钓夫
  标签: 食用植物油 食品生产 植物蛋白 发布时间:2017-06-14 17:06
亚麻籽作为食品原料使用问题 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品原料 亚麻籽 发布时间:2017-06-12 18:37
白面和纯小麦粉中的溴酸盐和碘酸盐检测 贡献者:东海钓夫
  标签: 溴酸盐 小麦粉 检测 发布时间:2017-06-10 22:09
生抽酱油的检测 贡献者:东海钓夫
  标签: 检测 酱油 生抽 发布时间:2017-06-10 20:45
五种功能性油脂介绍 贡献者:yangqian0918777
  标签: 亚麻籽油 胚芽油 葡萄籽 发布时间:2017-06-10 17:16
面制品的老化因素及防止措施 贡献者:东海钓夫
  标签: 面制品 措施 因素 发布时间:2017-06-01 22:24
混合溶剂提取亚临界花生饼粕中蛋白及其性质的研究 贡献者:yangqian0918777
  标签: 蛋白 萃取 提取 发布时间:2017-05-26 15:40
豆豉排骨(蒸) 贡献者:东海钓夫
  标签: 排骨 豆豉 发布时间:2017-05-25 18:52
粮食微生物检测技术与防制措施 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物检测 粮食 措施 发布时间:2017-05-24 20:05
玉米绵白糖功能与应用介绍 贡献者:东海钓夫
  标签: 绵白糖 玉米 功能 发布时间:2017-05-20 21:00
产叶酸菌株的鉴定及其膨化糙米汁发酵工艺条件的优化_邹盈 贡献者:sanyue
  标签: 发酵 叶酸 糙米 发布时间:2017-05-19 11:42
豆制品废水综合利用现状_刘宇 贡献者:sanyue
  标签: 豆制品 废水 现状 发布时间:2017-05-19 11:42
分散液_液微萃取_荧光液相色谱分析麦芽饮料中赭曲霉毒素A_蔡春霞 贡献者:sanyue
  标签: 赭曲霉毒素A 液相色谱 麦芽 发布时间:2017-05-19 11:41
红小豆饮料酶解工艺的研究_周婧琦 贡献者:sanyue
  标签: 红小豆 饮料 工艺 发布时间:2017-05-19 11:41
花生蛋白提取及低脂花生蛋白饮料的研制_徐航_李鹏飞_汪明明_唐乐乐_杨瑞金 贡献者:sanyue
  标签: 蛋白 低脂 提取 发布时间:2017-05-19 11:41
花生液态奶的研发_王洋 贡献者:sanyue
  标签: 液态奶 花生 研发 发布时间:2017-05-19 11:41
酶解工艺对燕麦浆稳定性和糖组分的影响_汪丽萍 贡献者:sanyue
  标签: 燕麦 工艺 稳定性 发布时间:2017-05-19 11:40
某市现加工即食豆浆品质现状研究_汪翠存 贡献者:sanyue
  标签: 豆浆 即食 研究 发布时间:2017-05-19 11:40
水酶法提取花生油水相制备低脂花生乳饮料_徐航 贡献者:sanyue
  标签: 花生乳 花生油 低脂 发布时间:2017-05-19 11:39
甜玉米木瓜复合饮料的工艺研究_匡明 贡献者:sanyue
  标签: 甜玉米 饮料 木瓜 发布时间:2017-05-19 11:39