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当前位置: 首页 » 食品文库 » 肉及肉制品蛋白质氧化机理及其抑制途径的研究进展_任锐

肉及肉制品蛋白质氧化机理及其抑制途径的研究进展_任锐

PDF文档

贡献者: 东海钓夫
文件类型：PDF文档
文件大小：234.79K

所需书券: 0张
更新日期：2022-12-16 18:10
浏览次数：401 下载次数：25

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肉及肉制品蛋白质氧化机理及其抑制途径的研究进展_任锐

标签：研究肉制品蛋白质

所属分类：食品检测畜禽肉品生产技术

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