两起副溶血性弧菌食物中毒血清学溯源结果分析

贡献者: lpy1305
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更新日期：2013-08-02 15:45
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详细介绍

对两起副溶血性弧菌(VP)引起的食物中毒进行血清学溯源,分析可疑食品和病人样品中菌株血清型之间的关系。

结论：增加可疑菌落数鉴定,有助于VP食物中毒的溯源；虽然O3∶K6血清型是引起食物中毒的主要病原菌,但不同样品来源的VP血清型呈现多样性；副溶血性弧菌tdh 基因检测等同于溶血试验来鉴定VP致病性。

标签：食品结果样品血清菌株食物中毒菌落副溶血性弧菌

所属分类：餐饮食品检测保健养生其他资料

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