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当前位置: 首页 » 食品文库 » 红曲色素的提取及其稳定性研究

红曲色素的提取及其稳定性研究

PDF文档

贡献者: 阳光雨后玉儿
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-31 14:14
浏览次数：249 下载次数：58

详细介绍

采用萃取法从红曲米中提取红曲色素，以正交实验法确定萃取的最佳工艺条件。

标签：研究工艺提取实验萃取稳定性色素红曲

所属分类：酒业食品检测添加剂配料生产技术质量管理

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