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2021-07-26 11:20
基于色差及电子鼻的红糖品质研究
2021-07-19 11:05
马铃薯燕麦速食面的配方优化
2021-07-19 11:04
马来松香季戊四醇酯对椪柑保鲜效果的研究
2021-07-19 11:02
乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究
2021-07-19 11:00
基于固相微萃取-气相色谱-质谱与电子鼻技术分析发酵乳中的挥发性风味物质
2021-07-16 10:11
《食品冷链技术与货架期预测研究》第六章货架期预测方法
2021-07-12 11:00
凉血五花糕的质构评定研究
2021-07-12 10:49
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2021-07-05 10:59
鲤鱼肉松的加工工艺及其品质研究
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冷链对塔尔米速冻熟制拉面品质的影响分析
2021-07-05 10:53
基于电子鼻与气相色谱-质谱联用区分不同陈酿期恒顺香醋风味物质
2021-07-05 10:51
基于电子鼻与LightGBM算法判别葡萄酒品种的研究
2021-07-02 11:35
脱氧包装在蛋糕保鲜中的应用研究
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脱氧包装原理及脱氧剂的研究和发展状况
2021-07-02 11:26
铁系脱氧剂在包装小麦储存中的应用研究
2021-07-02 11:25
混合型火腿专用脱氧剂研制及脱氧特性研究
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中药、天然药物稳定性研究技术指导原则
2021-06-28 13:33
江州保安酸菜保脆工艺研究
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基于电子鼻技术的白术气味与内酯类成分的相关性研究
2021-06-28 13:22
基于电子鼻技术的白茶毫香研究
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