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γ-氨基丁酸GABA用于酱油里 贡献者:东海钓夫
  标签: γ-氨基丁酸 酱油 丁酸 发布时间:2016-11-11 20:12
泰式咖喱脆骨肠生产参考配方 贡献者:东海钓夫
  标签: 咖喱 配方 生产 发布时间:2016-11-08 19:22
栅栏技术及其在软包装低盐化盐渍菜生产中的应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 软包装 盐渍 低盐 发布时间:2016-11-05 21:31
腌制蔬菜保脆及保藏研究现状 贡献者:东海钓夫
  标签: 保藏 蔬菜 腌制 发布时间:2016-11-05 13:21
郴州美食之安仁抖辣椒项目策划 贡献者:zyt750-fhy
  标签: 辣椒 美食 策划 发布时间:2016-11-04 09:16
生物发酵鲜化、低硝、无烟熏肉制品生产技术研究初报 贡献者:东海钓夫
  标签: 生物发酵 生产技术 肉制品 发布时间:2016-11-01 19:39
传统酱卤肉制品工业化生产中香辛料的调味调香 贡献者:东海钓夫
  标签: 卤肉制品 香辛料 调香 发布时间:2016-10-28 22:34
食品研发-调味料知识 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味料 食品 研发 发布时间:2016-10-19 11:51
HACCP-OPRP-PRP-培训(益力达能)模块 贡献者:东海钓夫
  标签: HACCP 益力 达能 发布时间:2016-10-13 14:36
微生物发酵法生产DHA 2 贡献者:东海钓夫
  标签: 生物发酵 DHA 生产 发布时间:2016-10-03 23:05
微生物发酵法生产DHA 1 贡献者:东海钓夫
  标签: 生物发酵 DHA 生产 发布时间:2016-10-03 23:05
香辛料在肉制品中的应用探讨 贡献者:东海钓夫
  标签: 香辛料 肉制品 发布时间:2016-10-03 22:22
腌渍蔬菜的保绿和保脆技术 贡献者:东海钓夫
  标签: 蔬菜 腌渍 发布时间:2016-09-27 19:26
香辛料培训 贡献者:东海钓夫
  标签: 香辛料 发布时间:2016-09-09 20:51
酱汁 贡献者:东海钓夫
  标签: 酱汁 发布时间:2016-09-09 20:48
酱油发酵工艺研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 发酵 酱油 工艺 发布时间:2016-08-29 19:57
调味料产品可追溯演习报告 贡献者:东海钓夫
  标签: 调味料 追溯 发布时间:2016-08-27 19:20
复合调味料的生产加工技术 贡献者:东海钓夫
  标签: 生产加工 调味料 发布时间:2016-08-25 11:49
食品调料与香精应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品调料 香精 发布时间:2016-08-23 19:24
香辛料原理与应用 贡献者:东海钓夫
  标签: 香辛料 发布时间:2016-08-23 19:21