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其他食品(汤料)生产许可证审查细则(征收意见稿) 贡献者:小皮特
  标签: 生产许可 汤料 食品 发布时间:2013-05-31 16:22
香草在中餐中的应用与推广 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 中餐 种类 发布时间:2013-05-31 14:28
国际婴幼儿食品研究新动态 贡献者:小皮特
  标签: 幼儿食品 研究 发布时间:2013-05-27 16:27
添加剂在面条加工中的应用和开发 贡献者:小皮特
  标签: 添加剂 面条 种类 发布时间:2013-05-24 14:47
馅料制品微波杀菌工艺的研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 冬瓜 馅料 霉菌 发布时间:2013-05-17 11:22
类黄酮的最新研究进展(Ⅱ)—生理功能 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 类黄酮 微生物 过敏 发布时间:2013-05-17 10:08
广式月饼蓉沙馅料质地感官评价与仪器分析的相关性研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 感官评价 仪器分析 馅料 发布时间:2013-05-17 09:35
辐照鸡肉检测方法研究 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 过氧化氢酶 鸡肉 油脂 发布时间:2013-05-17 08:56
餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展 贡献者:安好
  标签: 食品安全 餐饮 油脂 发布时间:2013-05-15 10:46
紫薯-小麦混合粉的性质及在面条上的应用 贡献者:天天开心z
  标签: 食品加工 小麦粉 小麦 发布时间:2013-05-13 17:18
即食休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究 贡献者:天天开心z
  标签: 休闲食品 罗非鱼 养殖业 发布时间:2013-05-13 16:00
西北地区清真饮食文化的禁忌特色 贡献者:安好
  标签: 饮食文化 清真 中国 发布时间:2013-05-13 14:34
糟鲫鱼腌制过程中加盐量预测模型的建立及应用 贡献者:promise瑜
  标签: 含盐量 腌制 鲫鱼 发布时间:2013-05-07 17:16
酸牛奶的加工技术 贡献者:promise瑜
  标签: 消化吸收 酪蛋白 酸牛奶 发布时间:2013-05-07 17:12
PCR检测冷冻食品中“活的非可培养状态”的副溶血弧菌 贡献者:阳光雨后玉儿
  标签: 国家标准 食物中毒 冷冻食品 发布时间:2013-05-07 11:38
风干五香兔肉加工工艺研究 贡献者:promiseyu
  标签: 美食 兔肉 工艺 发布时间:2013-05-06 15:27
《健康三要素》知识手册 贡献者:promiseyu
  标签: 健康之路 饮食 食品 发布时间:2013-05-03 14:54
铁板鱿鱼的加工技术 贡献者:promiseyu
  标签: 小吃 鱿鱼 食品 发布时间:2013-05-03 11:36
速冻馒头 贡献者:promiseyu
  标签: 馒头 冷冻 速冻 发布时间:2013-05-03 11:19
白色真姬菇工厂化高产栽培技术 贡献者:foodfile
  标签: 栽培技术 食用菌 养生 发布时间:2013-05-02 13:40