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餐饮业出现“泛快餐化”潮流 有效率却失“情怀” | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 餐饮 快餐 效率 | 发布时间:2015-06-19 18:14 |
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餐厅经营亏损的重要原因:管理者躺在椅背上指手画脚 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 管理 餐厅 | 发布时间:2015-06-19 18:13 |
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破解:呷哺呷哺高速扩张模式,2015年新开120家店 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 呷哺呷哺 | 发布时间:2015-06-19 18:13 |
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餐饮业食品安全问题如何改善 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品安全 餐饮 | 发布时间:2015-06-16 10:18 |
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【美食分享】清凉一下 夏季美味凉拌菜食谱 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 凉拌菜 美食 食谱 | 发布时间:2015-06-14 22:07 |
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【美食分享】九种美味土豆菜新做法 .doc | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 土豆 美食 | 发布时间:2015-06-14 07:32 |
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烹饪蔬菜原料 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 烹饪 蔬菜 | 发布时间:2015-06-12 14:55 |
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【质量案例】冷冻炭烤鸡肉串残留断竹签头 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 冷冻 烤鸡 肉串 | 发布时间:2015-06-12 14:44 |
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广式粤菜酱汁100多种配方笔记 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 粤菜 酱汁 笔记 | 发布时间:2015-06-10 20:53 |
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辣子鸡风味香辣酱新工艺 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 香辣酱 辣子鸡 工艺 | 发布时间:2015-06-10 20:42 |
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【质量案例】冷冻沾酱炭烤鸡肉串细菌超标 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 细菌 冷冻 烤鸡 | 发布时间:2015-06-09 20:45 |
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【质量案例】冷冻炭烤鸡肉串混入乳胶手套皮 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 冷冻 烤鸡 肉串 | 发布时间:2015-06-09 20:44 |
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迷你手持折射计在烘焙行业的测量应用 | 贡献者:ATAGOCHINA |
标签: 阿贝折射仪 含糖量 糖度 | 发布时间:2015-06-09 09:53 |
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美味小吃新疆青稞饼 | 贡献者:cn00371 |
标签: 新疆 小吃 青稞 | 发布时间:2015-06-09 09:38 |
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正宗新疆美味小吃青稞饼、囊饼烤肉炉子 | 贡献者:cn00371 |
标签: 新疆 食品 调制 | 发布时间:2015-06-09 09:36 |
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【美食分享】夏日解暑养生粥 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 养生 美食 | 发布时间:2015-06-07 19:18 |
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关于餐饮服务环节虾米(海米)采购和使用规范 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 采购 服务 虾米 | 发布时间:2015-06-07 17:42 |
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餐饮服务食品安全监督管理办法(卫生部令第71号) | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 食品安全 卫生部 服务 | 发布时间:2015-06-07 17:39 |
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中央厨房不能变成后厨扩大版 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 中央 厨房 | 发布时间:2015-06-04 19:18 |
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史上最全餐饮营销语言 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 餐饮 营销 | 发布时间:2015-06-03 19:31 |