基于智能感官和气相色谱-质谱联用技术研究食盐添加量对风干肠风味特征的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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响应面法优化锅包肉炸制工艺 | 贡献者:ensoultech | |
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温度对四川醉虾品质的影响研究 | 贡献者:ensoultech | |
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电子舌结合顶空固相微萃取-气相色谱-串联质谱法分析四川5种泡辣椒风味物质 | 贡献者:ensoultech | |
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基于随机森林的气味感知分类研究 | 贡献者:ensoultech | |
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基于自然解决方案框架的农产品可持续消费区域实践与发展路径研究 | 贡献者:东海钓夫 | |
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《粮油储藏 硫酰氟熏蒸技术规程》(征求意见稿)文本及编制说明 | 贡献者:东海钓夫 | |
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T/CIFST 010-2022《老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范》 | 贡献者:东海钓夫 | |
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非标记蛋白组学法鉴别牛肉丸中肉类掺假的方法研究 | 贡献者:ensoultech | |
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添加不同酒对红烧肉水分迁移及食用品质的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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塔尔米抗氧化饼干配方优化及对果蝇II型糖尿病模型降糖作用的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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不同类型酵母对精酿啤酒化学和感官特性的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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基于GC-IMS和电子鼻技术分析贮酒容器对凤香型白酒香气成分的影响 | 贡献者:ensoultech | |
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岗位说明书-生产部 | 贡献者:东海钓夫 | |
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高盐稀态酱油工艺技术要点 | 贡献者:东海钓夫 | |
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即时零售开放平台模式研究白皮书 | 贡献者:东海钓夫 | |
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不同中薯系列马铃薯淀粉组成与理化性质的差异分析 | 贡献者:ensoultech | |
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