容润复配肉制品水分保持剂(酱卤肉专用)工艺流程 贡献者:zzrdsp
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添加初花期骆驼刺改善苜蓿青贮品质 贡献者:苦瓜不苦
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适宜宰后成熟时间提高牦牛肉品质 贡献者:苦瓜不苦
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禽流感病毒快速检测中的纳米磁珠分离器设计及试验 贡献者:苦瓜不苦
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羟自由基导致肉类肌原纤维蛋白氧化和凝胶性降低 贡献者:苦瓜不苦
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牛肉干中红外-热风组合干燥工艺中水分迁移规律 贡献者:苦瓜不苦
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纳米Fe3+-TiO2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对鸡蛋的保鲜效果 贡献者:苦瓜不苦
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冷链物流过程猪肉微生物污染与控制图设计 贡献者:苦瓜不苦
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考虑品种差异的冷鲜猪肉含水率高光谱信号补正算法 贡献者:苦瓜不苦
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检测食品沙门氏菌的生物传感器持久性研究 贡献者:苦瓜不苦
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基于阻抗特性和神经网络的鸡胸肉冻融次数鉴别方法 贡献者:苦瓜不苦
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琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性 贡献者:幸福赌注
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