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容润复配肉制品水分保持剂(酱卤肉专用)工艺流程 | 贡献者:zzrdsp |
标签: 水分保持剂 工艺流程 肉制品 | 发布时间:2015-03-26 14:42 |
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添加初花期骆驼刺改善苜蓿青贮品质 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 发酵 苜蓿 品质 | 发布时间:2015-03-26 09:14 |
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适宜宰后成熟时间提高牦牛肉品质 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 真空包装 牦牛 肉品 | 发布时间:2015-03-26 09:07 |
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禽流感病毒快速检测中的纳米磁珠分离器设计及试验 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 快速检测 禽流感 病毒 | 发布时间:2015-03-26 08:50 |
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羟自由基导致肉类肌原纤维蛋白氧化和凝胶性降低 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 蛋白 凝胶 肉类 | 发布时间:2015-03-26 08:49 |
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牛肉干中红外-热风组合干燥工艺中水分迁移规律 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 牛肉干 规律 工艺 | 发布时间:2015-03-26 08:44 |
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纳米Fe3+-TiO2改性聚乙烯醇基紫胶复合膜对鸡蛋的保鲜效果 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 聚乙烯醇 复合膜 紫胶 | 发布时间:2015-03-26 08:41 |
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冷链物流过程猪肉微生物污染与控制图设计 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 冷链物流 质量安全 微生物 | 发布时间:2015-03-26 08:31 |
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考虑品种差异的冷鲜猪肉含水率高光谱信号补正算法 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 猪肉 方法 光谱 | 发布时间:2015-03-26 08:27 |
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检测食品沙门氏菌的生物传感器持久性研究 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 沙门氏菌 食品 检测 | 发布时间:2015-03-26 08:21 |
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基于阻抗特性和神经网络的鸡胸肉冻融次数鉴别方法 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 鸡胸肉 冷冻 检测 | 发布时间:2015-03-26 08:18 |
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基于向量自回归模型的中国食物安全预警 | 贡献者:苦瓜不苦 |
标签: 食物安全 水产品 中国 | 发布时间:2015-03-26 08:13 |
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肉类解冻技术 | 贡献者:东海钓夫 |
标签: 肉类 解冻 | 发布时间:2015-03-25 19:13 |
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基于射线轮廓点匹配的生猪红外与可见光图像自动配准 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 生猪 红外 | 发布时间:2015-03-25 14:25 |
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基于偏最小二乘投影的可见-近红外光谱猪肉综合品质分类 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 红外光谱 猪肉 数据 | 发布时间:2015-03-25 14:24 |
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基于偏振光和聚类分析的皮蛋壳裂纹无损检测 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 检测 皮蛋 | 发布时间:2015-03-25 14:17 |
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基于非损伤微测技术监测贮期鸡蛋氧呼吸规律 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 测试 鸡蛋 规律 | 发布时间:2015-03-25 14:02 |
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基于底层冷海水的船载扇贝保鲜系统设计及性能试验 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 獐子岛 养殖 调查 | 发布时间:2015-03-25 14:01 |
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鸡蛋壳膜角蛋白不同提取工艺的效果比较 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 过氧化氢 氢氧化钠 蛋白酶 | 发布时间:2015-03-25 13:58 |
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琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性 | 贡献者:幸福赌注 |
标签: 乳酪蛋白 蛋白质 食品 | 发布时间:2015-03-25 13:57 |