中国轻工业重点实验室申请书 贡献者:东海钓夫
  标签: 实验 中国 轻工业 发布时间:2021-08-02 18:26
《食品安全国家标准 食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》征求意见稿 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 征求意见 氯丙醇 发布时间:2021-08-02 17:38
《食品安全国家标准 食品中多环芳烃污染控制规范》征求意见稿 贡献者:东海钓夫
  标签: 食品安全国家标准 多环芳烃 征求意见 发布时间:2021-08-02 17:38
葡萄籽提取物原花青素在蛋糕及面包中的应用研究 贡献者:ensoultech
  标签: 抗氧化剂 原花青素 提取物 发布时间:2021-08-02 11:20
骏枣预处理方式对红枣酒品质的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 红枣酒 处理 理化 发布时间:2021-08-02 11:16
枯草芽孢杆菌BSNK-5发酵豆乳特有风味物质研究 贡献者:ensoultech
  标签: 枯草芽孢杆菌 发酵 豆乳 发布时间:2021-08-02 11:15
壳聚糖与海藻酸钠复合絮凝剂的效果研究 贡献者:东海钓夫
  标签: 海藻酸钠 絮凝剂 壳聚糖 发布时间:2021-07-30 18:55
捻转制作过程中理化性质及蛋白质特性的变化 贡献者:hg_lba
  标签: 蛋白质 理化 性质 发布时间:2021-07-29 20:58
海洋生物活性物质开发利用的现状与前景 贡献者:东海钓夫
  标签: 生物 活性物质 现状 发布时间:2021-07-28 20:23
柠檬酸钠辅助谷氨酰胺转移酶对牦牛乳凝胶特性的研究 贡献者:ensoultech
  标签: 柠檬酸钠 柠檬酸 实验 发布时间:2021-07-26 11:25
捻转制作过程中理化性质及蛋白质特性的变化 贡献者:ensoultech
  标签: 蛋白质 处理 速冻 发布时间:2021-07-26 11:24
沙蟹汁调配工艺的研究 贡献者:ensoultech
  标签: 感官评价 核苷酸 环糊精 发布时间:2021-07-26 11:23
基于色差及电子鼻的红糖品质研究 贡献者:ensoultech
  标签: 红糖 固体 研究 发布时间:2021-07-26 11:20
卫生杀虫剂应用技术 贡献者:东海钓夫
  标签: 杀虫剂 卫生 发布时间:2021-07-25 16:58
食品中微生物衛生標準採樣計畫之採樣原則指引 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物 食品 发布时间:2021-07-25 16:57
饮料与饮料中常见微生物的关系 贡献者:东海钓夫
  标签: 微生物 饮料 发布时间:2021-07-20 21:16
新型甜味剂N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基) 贡献者:东海钓夫
  标签: 甜味剂 甲氧基 发布时间:2021-07-20 21:15
SN_T0695_2018 出口植物源食品中嗪氨灵残留量的测定 贡献者:东海钓夫
  标签: 嗪氨灵 植物源 食品 发布时间:2021-07-20 21:07
乳酸菌对红曲黄酒品质的影响研究 贡献者:ensoultech
  标签: 乳酸菌 滴定 发酵 发布时间:2021-07-19 11:02
基于固相微萃取-气相色谱-质谱与电子鼻技术分析发酵乳中的挥发性风味物质 贡献者:ensoultech
  标签: 气相色谱 乳杆菌 发酵剂 发布时间:2021-07-19 11:00