| 生鲜湿面防霉保鲜技术 | 贡献者:东海钓夫 | |
| 标签: 保鲜技术 | 发布时间:2017-05-24 20:12 |
| 沙棘复合饮料在贮藏中非酶褐变机理研究_张锐 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 贮藏 饮料 研究 | 发布时间:2017-05-19 11:39 |
| 真空浓缩椰浆乳化稳定性探究 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 浓缩 乳化 真空 | 发布时间:2017-05-19 11:37 |
| 氧化剂和抗氧化剂处理对高温贮藏白肋烟TSNAs形成的影响 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 抗氧化剂 处理 贮藏 | 发布时间:2017-05-19 11:05 |
| 3种抗氧化剂对冷冻干燥牛肉抗氧化效果的比较试验 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 抗氧化剂 抗氧化 冷冻 | 发布时间:2017-05-19 11:01 |
| 外源抗氧化剂对馒头抗氧化性及贮藏期感官品质的影响 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 抗氧化剂 抗氧化 贮藏 | 发布时间:2017-05-19 11:01 |
| 食用油包装材料和储存条件对氧化指标的影响 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 包装材料 食用油 储存 | 发布时间:2017-05-19 10:42 |
| 绿茶 质 变 影 响 因 素 及 保鲜 技术 研 究 进 展 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 绿茶 保鲜 | 发布时间:2017-05-19 10:13 |
| 贮藏条件对普洱茶品质成分的影响研究 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 普洱茶 贮藏 研究 | 发布时间:2017-05-19 10:11 |
| 河南速冻食品冷链物流存在的问题及对策 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 冷链物流 速冻食品 河南 | 发布时间:2017-05-19 10:07 |
| 预测微生物学有助于加快水产品冷链物流的发展 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 冷链物流 微生物学 水产品 | 发布时间:2017-05-19 09:55 |
| 冷冻水产品中乙萘酚残留的测定与降解规律 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 水产品 冷冻 规律 | 发布时间:2017-05-19 09:54 |
| 鲜活贝类上市流通情况调研_以青岛市城阳水产品批发市场为例 | 贡献者:fshh | |
| 标签: 水产品 贝类 流通 | 发布时间:2017-05-19 09:52 |
| 冷藏冷冻食品中李斯特菌污染状况分析 | 贡献者:12yue | |
| 标签: 李斯特菌 冷冻食品 冷藏 | 发布时间:2017-05-18 15:08 |
| 预测微生物学有助于加快水产品冷链物流的发展 | 贡献者:12yue | |
| 标签: 冷链物流 微生物学 水产品 | 发布时间:2017-05-18 11:47 |
| 复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 保鲜剂 肉制品 保鲜 | 发布时间:2017-05-18 11:44 |
| 不同冷冻方式对调理猪肉贮藏期品质影响的对比研究 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 冷冻 贮藏 猪肉 | 发布时间:2017-05-18 11:39 |
| 广式腊肠超滤产物对牛肉糜保鲜效果研究 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 腊肠 牛肉 研究 | 发布时间:2017-05-18 11:38 |
| 腊肉贮藏过程中营养物质变化规律及食用安全性研究进展 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 营养物质 贮藏 腊肉 | 发布时间:2017-05-18 11:38 |
| 肉类保藏技术_二_肉制品的加热处理 | 贡献者:sanyue | |
| 标签: 肉制品 保藏 处理 | 发布时间:2017-05-18 11:38 |