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《酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法》(GBT41219-2021) 贡献者:东海钓夫
  标签: 酿酒酵母 酵母 乳酸 发布时间:2022-06-23 17:41
乳及乳制品中牛(家牛、牦牛和水牛)和羊(山羊和绵羊)源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法 贡献者:东海钓夫
  标签: 乳制品 山羊 牦牛 发布时间:2022-06-23 17:10
乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法 贡献者:东海钓夫
  标签: 乳酪蛋白 凝胶电泳 乳制品 发布时间:2022-06-23 17:10
草莓味酸奶条产品质量标准 贡献者:stpy860
  标签: 质量标准 草莓 酸奶 发布时间:2022-06-18 12:20
《婴幼儿配方乳粉科学选购专家建议》 贡献者:东海钓夫
  标签: 婴幼儿配方乳粉 专家 发布时间:2022-06-17 15:20
《乳制品中乳糖的测定——核磁共振波谱法》(征求意见稿)编制说明 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 乳制品 乳糖 发布时间:2022-06-17 15:16
《乳制品中乳糖的测定——核磁共振波谱法》(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 乳制品 乳糖 发布时间:2022-06-17 15:15
Pro-clean蛋白残留快速检测拭子使用方法 贡献者:mrogi
  标签: 快速检测 蛋白 检测 发布时间:2022-06-17 12:05
银耳多糖对冻干植物乳杆菌细胞膜及糖代谢酶的保护作用 贡献者:ensoultech
  标签: 益生菌 乳杆菌 细胞膜 发布时间:2022-06-13 15:12
贮藏方式对绿豆球蛋白结构与溶解性的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 蛋白质 绿豆 蛋白 发布时间:2022-06-06 11:46
热处理对牛乳美拉德反应程度及挥发性成分的影响 贡献者:ensoultech
  标签: 原料乳 牛乳 糠醛 发布时间:2022-06-06 11:45
《大豆浓缩蛋白》文本及编制说明(征求意见稿) 贡献者:东海钓夫
  标签: 征求意见 大豆 浓缩 发布时间:2022-06-04 21:21
奶豆腐中乳酸菌的分离鉴定及风味特性研究 贡献者:ensoultech
  标签: 乳酸菌 豆腐 纯化 发布时间:2022-05-30 10:44
玫瑰香精/壳聚糖芳香微球的制备及其应用研究 贡献者:ensoultech
  标签: 壳聚糖 香精 乳化 发布时间:2022-05-30 10:43
关于征集豆粕减量替代及新型蛋白原料应用技术方案的函 贡献者:东海钓夫
  标签: 豆粕 蛋白 发布时间:2022-05-27 21:33
《D乳酸》行业标准文本、编制说明征求意见稿及意见反馈表 贡献者:东海钓夫
  标签: 行业标准 征求意见 乳酸 发布时间:2022-05-24 17:57
传统奶豆腐源乳酸乳球菌直投式发酵剂的优化及应用 贡献者:ensoultech
  标签: 乳酸乳球菌 谷氨酸钠 海藻糖 发布时间:2022-05-23 16:03
驴胎盘蛋白的组成分析 贡献者:ensoultech
  标签: 蛋白质 蛋白 质谱 发布时间:2022-05-09 11:25
降解草酸盐乳酸菌株的筛选及其酸乳发酵特性 贡献者:ensoultech
  标签: 乳酸菌 食品 发酵 发布时间:2022-05-09 11:20