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大豆组织蛋白_素肉加工工艺及工厂化建设_段汝浩 贡献者:东海钓夫
  标签: 组织蛋白 大豆 工艺 发布时间:2017-04-21 14:38
变性淀粉在食品中的应用研究综述 贡献者:东海钓夫
  标签: 变性淀粉 食品 研究 发布时间:2017-04-15 14:43
亚临界萃取米糠油 贡献者:yangqian0918777
  标签: 米糠油 萃取 发布时间:2017-04-15 11:16
油脂行业基础知识 贡献者:yangqian0918777
  标签: 油脂 基础知识 发布时间:2017-04-15 10:44
五种功能性油脂介绍 贡献者:yangqian0918777
  标签: 油脂 功能 发布时间:2017-04-15 10:36
小麦胚芽油和维生素 贡献者:yangqian0918777
  标签: 胡萝卜素 维生素C 维生素 发布时间:2017-04-15 10:30
广州市售豆制品转基因成分的检测与分析 贡献者:东海钓夫
  标签: 转基因 豆制品 广州 发布时间:2017-04-07 22:16
面粉生产工艺手册 贡献者:hg_lba
  标签: 生产工艺 面粉 手册 发布时间:2017-03-31 14:55
甘薯软糖的研制 贡献者:东海钓夫
  标签: 软糖 甘薯 研制 发布时间:2017-03-28 22:46
油脂检测计算公式 贡献者:东海钓夫
  标签: 检测 油脂 发布时间:2017-03-26 21:04
用质构仪评价大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性 贡献者:tengba
  标签: 传统食品 内酯豆腐 凝固剂 发布时间:2017-03-26 18:32
Universal TA质构仪在评价面条品质中的应用 贡献者:tengba
  标签: 测试 面条 面粉 发布时间:2017-03-26 18:30
质构仪在淀粉品质中的应用 贡献者:tengba
  标签: 凝胶 淀粉 研究 发布时间:2017-03-26 18:27
QBT 4221-2011 谷物类饮料 贡献者:东海钓夫
  标签: 饮料 谷物 发布时间:2017-03-23 16:58
植物性食品中多种有机氯的测定——GC法解决方案 贡献者:dikma
  标签: 农作物 农产品 病虫害 发布时间:2017-03-13 15:13
白菜中多种农药残留量的测定——GC/MS法解决方案 贡献者:dikma
  标签: 农药残留 农作物 农产品 发布时间:2017-03-13 14:47
粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南 贡献者:东海钓夫
  标签: 包装技术 畜禽产品 贮藏 发布时间:2017-03-07 22:43
小麦粉品质指标之脂肪酸值 贡献者:东海钓夫
  标签: 脂肪酸 小麦粉 指标 发布时间:2017-02-23 21:08
QBT 1733.6-2015 烤花生仁和烤花生碎 贡献者:东海钓夫
  标签: 花生 发布时间:2017-02-14 21:05
不同淀粉糊物理特性的比较 贡献者:东海钓夫
  标签: 物理 淀粉 发布时间:2017-02-10 19:41