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» 乳化剂改进广式月饼回软回油性能的研究
乳化剂改进广式月饼回软回油性能的研究
贡献者:
东海钓夫
文件类型:PDF文档
文件大小:0.21M
所需书券: 0张
更新日期:2016-10-31 18:51
浏览次数:
492
下载次数:
107
详细介绍
乳化剂改进广式月饼回软回油性能的研究
标签:
研究
月饼
乳化剂
所属分类:
焙烤食品
添加剂配料
生产技术
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