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当前位置: 首页 » 食品文库 » 豆浆处理工艺改善内酯豆腐的质构特性

豆浆处理工艺改善内酯豆腐的质构特性

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贡献者: 幸福赌注
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所需书券: 0张
更新日期：2015-03-25 10:21
浏览次数：452 下载次数：81

详细介绍

豆浆处理工艺改善内酯豆腐的质构特性
豆浆的粒子大小可以通过一定的处理工艺加以改变，从而提高内酯豆腐质构特点。

标签：工艺处理豆浆内酯豆腐

所属分类：粮油生产技术

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