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当前位置: 首页 » 食品文库 » 《哈尔滨红肠》地方标准（征求意见稿）

《哈尔滨红肠》地方标准（征求意见稿）

Word文档

贡献者: 小皮特
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-12-06 08:25
浏览次数：922 下载次数：42

详细介绍

本标准规定了哈尔滨红肠的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、召回。
本标准适用于哈尔滨市行政区域内企业以猪肉、牛肉为原料，采用传统工艺（或改进工艺）生产制作的香肠类熟肉制品哈尔滨红肠。
本标准不适用于哈尔滨市行政区域以外的企业生产的红肠。

所属分类：包装材料食品储运食品检测畜禽肉品生产技术其他资料

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