第三章化学物质与安全性

详细介绍

主要内容：
第一节环境污染物
第二节兽药残留
第三节农药残留
第四节有毒元素
第五节食品添加剂
第六节食品包装
第七节过敏原
第九节致病菌和生物毒素（“食品卫生学”）
第十节天然毒素（“食品卫生学”）

标签：食品添加剂化学元素食品卫生过敏原食品包装农药残留污染物兽药残留致病菌生物毒素天然毒素

所属分类：包装材料食品检测添加剂配料畜禽肉品

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第三章 化学物质与安全性