牛骨糊营养酱的研制

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牛骨糊营养酱的研制
把食用鲜牛骨糊、宜宾芽菜、甜面酱、郫县豆瓣等原料混合调配在一起, 可以改变产品品质结构、颜色和风味, 达到动植物营养成分互补、提高产品营养成分, 增加产品花色品种, 提高产品市场竞争力。试验研究了在牛骨糊中添加一定量的甜面酱、宜宾芽菜、郫县豆瓣的加工、配方、产品特性。

标签：研究试验品质配方市场研制营养成分郫县豆瓣甜面酱芽菜

所属分类：保健食品调味品果蔬粮油食品检测生产技术质量管理市场营销

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