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当前位置: 首页 » 食品文库 » 苹果果皮中类黄酮的超声波辅助提取及稳定性研究

苹果果皮中类黄酮的超声波辅助提取及稳定性研究

PDF文档

贡献者: 阳光雨后玉儿
文件类型：PDF文档
文件大小：2.85M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-17 10:58
浏览次数：310 下载次数：45

详细介绍

应用超声波法提取苹果果皮中的类黄酮，得到类黄酮提取的最佳工艺条件，并对产品稳定性进行研究。

标签：研究工艺提取稳定性超声波类黄酮果皮苹果

所属分类：果蔬食品检测生产技术质量管理

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