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当前位置: 首页 » 食品文库 » 茶多酚提取与分离的研究进展

茶多酚提取与分离的研究进展

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：181.35K

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-08 08:24
浏览次数：490 下载次数：58

详细介绍

现代医学研究发现，茶叶的主要有效成分茶多酚(Tea一polyphenols，TP)具有抗肿瘤、抗衰老、抗心脑血管疾病及抑制艾滋病(HIV病毒)的作用；同时，茶多酚还有抑制细菌生长，防止食物腐败变质，消除异臭，水溶性强等特征[1-3]。o，而广泛用于生物保健食品、化妆品、日用化工、轻化工等领域。

标签：研究提取茶叶疾病病毒医学茶多酚肿瘤艾滋病

所属分类：茶业生产技术保健养生

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