影响牦牛肉保水性能的因素及其嫩度的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 复合磷酸盐 离心 牦牛	发布时间：2013-05-17 11:30

	洋葱油提取工艺的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 萃取 提取 蒸馏	发布时间：2013-05-17 11:28

	响应面法优化桑树叶类黄酮提取工艺研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 类黄酮 提取 乙醇	发布时间：2013-05-17 11:26

	馅料制品微波杀菌工艺的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 赤豆 细菌 杀菌	发布时间：2013-05-17 11:22

	西藏自然风冻干牦牛肉加工工艺与微生物菌相分析	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 生产工艺 微生物 冷冻	发布时间：2013-05-17 11:20

	我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 牦牛 方法	发布时间：2013-05-17 11:17

	酸水解小麦蛋白技术的研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 蛋白 小麦 盐酸	发布时间：2013-05-17 11:14

	双歧因子牛奶中低聚果糖的检测方法	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 低聚果糖 液相色谱 处理	发布时间：2013-05-17 11:09

	食物中类黄酮的保健功能	贡献者：destoon
	标签： 生物大分子 蛋白质 类黄酮	发布时间：2013-05-17 11:07

	食物类黄酮物质的营养学意义	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 营养素 类黄酮 营养学	发布时间：2013-05-17 11:05

	食品中塑化剂检测技术评析	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 食品安全 检测技术 塑化剂	发布时间：2013-05-17 11:02

	生物类黄酮的研究与应用	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 类黄酮 生物 提取	发布时间：2013-05-17 11:01

	苹果果皮中类黄酮的超声波辅助提取及稳定性研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 类黄酮 提取 苹果	发布时间：2013-05-17 10:58

	糯米及其淀粉性质的研究—成分分析及淀粉粒的晶体结构	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 氨基酸 淀粉 糯米	发布时间：2013-05-17 10:55

	柠檬中类黄酮的含量分析和检测技术的研究进展	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 过氧化氢 检测技术 类黄酮	发布时间：2013-05-17 10:52

	木瓜蛋白酶和天然香辛对牦牛肉的嫩化和保鲜	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 木瓜蛋白酶 香辛料 蛋白酶	发布时间：2013-05-17 10:47

	牦牛肉中游离氨基酸含量的分析	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 液相色谱 氨基酸 牦牛	发布时间：2013-05-17 10:41

	牦牛肉加工与发展现状	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 蛋白 低脂 物种	发布时间：2013-05-17 10:39

	冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 真空包装 辐照 猪肉	发布时间：2013-05-17 10:36

	类黄酮物质及查尔酮合酶在油菜性状改良中的作用	贡献者：阳光雨后玉儿
	标签： 类黄酮 代谢 油菜	发布时间：2013-05-17 10:20