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当前位置: 首页 » 食品文库 » 加工过程中冷打浆沙棘浓缩浊汁理化特性的变化

加工过程中冷打浆沙棘浓缩浊汁理化特性的变化

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贡献者: 苦瓜不苦
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2015-03-26 08:19
浏览次数：188 下载次数：57

详细介绍

加工过程中冷打浆沙棘浓缩浊汁理化特性的变化
为了研究沙棘浓缩浊汁加工及其品质的变化，该文以沙棘果为原料，研究了冷打浆法生产沙棘浊汁及浓缩浊汁加工和贮藏过程中的理化变化。

标签：研究生产品质理化贮藏浓缩打浆

所属分类：果蔬食品储运食品检测生产技术质量管理

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