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当前位置: 首页 » 食品文库 » 小肠耶尔森氏菌及其检测方法

小肠耶尔森氏菌及其检测方法

Word文档

贡献者: tjbiochip
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 3张
更新日期：2014-07-06 20:19
浏览次数：239 下载次数：1

详细介绍

小肠结肠炎耶尔森氏菌，简称小肠耶尔森氏菌，学名Yersinia enterocolitica，是革兰氏阴性杆菌或球杆菌，大小为1-3.5×0.5-1.3μm，多单个散在，有时排列成短链或成堆。该菌是能在冷藏温度下生长的少数几种肠道致病菌之一，在4℃条件下能保存和繁殖。

标签：方法检测温度冷藏肠道保存致病菌肠炎

所属分类：食品储运食品检测保健养生其他资料

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