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当前位置: 首页 » 食品文库 » 巴氏杀菌的能量守恒与物料消耗

巴氏杀菌的能量守恒与物料消耗

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贡献者: yq0313
文件类型：Word文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2014-05-18 11:02
浏览次数：250 下载次数：29

详细介绍

通过对巴氏杀菌过程的温度变化进行分析，依据能量守恒原理寻找到杀菌机的特定运行参数，从而制定最佳控制方案，以控制蒸汽和水的消耗。

标签：温度参数杀菌巴氏杀菌

所属分类：乳业其他资料

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