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进出口食品中多糖的测定 编制说明

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  • 更新日期:2013-10-14 08:41
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详细介绍
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。其通式为(C6H12O6)x。多糖 polysaccharide 凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为多糖。
 

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