A级绿色食品：紫心甘薯生产技术规程（贵州地方标准征求意见稿）

详细介绍

紫甘薯又称紫肉甘薯、紫色甘薯、黑薯等，肉质块根呈紫红色，薯肉呈紫色至深紫色，是甘薯中的特用品种。紫甘薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C、纤维素、甲基花青素、绿原酸，以及钙、磷、铁等矿物质。

标签：征求意见地方标准规程生产技术淀粉绿色食品蛋白质甘薯紫甘薯

所属分类：果蔬粮油食品检测有机食品质量管理

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