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乌龙茶 第2部分:铁观音(征求意见稿)

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  • 贡献者: 小皮特
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  • 更新日期:2013-08-09 14:55
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详细介绍
本部分规定了铁观音的术语和定义、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩茎为原料,经萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘干等特定工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。
 

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