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GB15193.12 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞(HGPRT)基因突变试验(征求意见稿)

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  • 更新日期:2013-08-08 16:27
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详细介绍
本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的致突变作用和对人体可能产生的危害,检验对象包括食品原料、食品添加剂(含营养强化剂)、食品新资源及其成份、新资源食品、辐照食品、转基因食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
 

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