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当前位置: 首页 » 食品文库 » 一起鞣酸铁误判食物中毒的调查报告

一起鞣酸铁误判食物中毒的调查报告

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-07-29 13:57
浏览次数：250 下载次数：44

详细介绍

对一起因食物化学反应误判为食物中毒的事件进行调查, 以期对临床医师和公共卫生医师提供临床处理经验。此次疑似食物中毒事件实质上是属于鞣酸铁引起的食物中毒误判。

标签：卫生处理化学食物调查事件食物中毒鞣酸

所属分类：餐饮食品检测保健养生

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