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当前位置: 首页 » 食品文库 » 木瓜蛋白酶在亲和双水相系统中的分配行为及机制研究进展

木瓜蛋白酶在亲和双水相系统中的分配行为及机制研究进展

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贡献者: lpy1305
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-07-26 00:22
浏览次数：179 下载次数：31

详细介绍

阐明木瓜蛋白酶与不同金属离子亲和成相剂之间的亲和作用原理。将双水相萃取技术和亲和分配技术相融合, 提出基于木瓜蛋白酶的金属螯合亲和双水相分配技术。

标签：研究萃取木瓜蛋白酶

所属分类：添加剂配料生产技术

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