超声法制备花椒精油微胶囊的研究

贡献者: 小玉米不笑
文件类型：PDF文档
文件大小：00

所需书券: 0张
更新日期：2013-07-25 17:00
浏览次数：217 下载次数：34

详细介绍

超声法制备花椒精油微胶囊的研究
以β-环糊精为壁材，对超声法制备花椒精油微胶囊进行了研究。通过正交实验得微胶囊最佳工艺条件为：超声功率为200W、包埋温度为35 ℃、包埋时间为30 min、m精油:mβ-CD=1:5。在此条件下包埋，微胶囊的包埋率为80.1%，方法简单可行，是一种制备β-环糊精花椒精油微胶囊的较好方法。

标签：研究工艺实验胶囊花椒环糊精

所属分类：调味品食品检测生产技术

下载地址

主站下载

加入收藏

声明：本资料由网友自发上传分享，本站不对其内容进行修改。如该资料相关内容侵权，请通知我们。