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当前位置: 首页 » 食品文库 » 冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究

冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究

PDF文档

贡献者: 阳光雨后玉儿
文件类型：PDF文档
文件大小：3.85M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-17 10:36
浏览次数：229 下载次数：64

详细介绍

[目的]研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源。为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。

标签：方法研究包装理论猪肉辐照真空包装

所属分类：包装材料畜禽肉品生产技术其他资料

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