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当前位置: 首页 » 食品文库 » 白砂糖的色值与产品质量

白砂糖的色值与产品质量

PDF文档

贡献者: 天天开心z
文件类型：PDF文档
文件大小：2.35M

所需书券: 0张
更新日期：2013-05-13 14:52
浏览次数：314 下载次数：71

详细介绍

探讨了白砂糖中酚类物、氨基态氮、铁离子对白砂糖色值的影响。同时提出了降低白砂糖色值、提高产品质量的有效措施。

标签：质量措施白砂糖酚类铁离子

所属分类：糖业添加剂配料质量管理其他资料

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